人气★★★★★ 

工艺：天府掌柜的厨师用刀将面切成细丝，再用手抓住面丝的两头，往长里撑。一直撑到大概是原来的两倍长，将撑好的面丝，盘起来，压扁，接下来擀开，一道道熟练的手法下是师傅们深藏不漏的功力

口味：酥脆咸香，牛肉在银丝饼中给了食客们不少的惊喜，让这道面食更富鲜味